Express Sipariş
Sipariş İçin Numarayı Whatsapp'a Kaydediniz.
Ankara Kurye
250 TL ve Üzeri Alışverişlerde Çeyrek Yılbaşı Bileti Hediye
logo

Üyelik
E-Mail :      
Şifre :        




Alışveriş Sepetim
Sepetiniz Boş
sağ yuvarla sol yuvarla  Ayın Fırsat Ürünleri
Kategoriler
Avrupa Siparişi
avrupa sipariş
Facebook
Güvenli Alışveriş
Ödeme Kolaylığı

Ücretsiz Kargo

Telefonla Sipariş

Ücretsiz İletişim

7/24 Sipariş Hattı

Mail Order Formu

Kargom Nerede ?

Bayilik


Anasayfa > ZENGİN AKTAR ÇEŞİTLERİ >

Hindistan Cevizi

Ürün Adı:

Hindistan Cevizi

KDV Dahil Fiyatı: 25 TL
Sepete EkleHindistan CeviziHindistan Cevizi
       
Ürün Adı : Bagdat Baharat Hindistan Cevizi 1000 Gram
Ürün Fiyatı : 25 TL

Keten tohumu içerdiği alfa-linolenik asit (N-3 yağ asitlerinin en önemli üyesi) açısından besinlerin en zenginidir. Alfa-linolenik asitin bir kısmı, vücutta uzun zincir N-3 yağ asitleri EPA ve DHA ya dönüşürler ki bunlar iyi kolesterolü yükseltir, yüksek tansiyonda düşürücü etki yapar, kanın pıhtılaşma eğilimini azaltır, plazma trigliserid düzeyini, aritmi riskini azaltır. Dolayısı ile alfa-linolenik asitin koroner kalp hastalığı riskini azalttığı tespit edilmiştir. Keten tohumu üzerine yapılan araştırmalar, düzenli keten tohumu kullanımının dolayısı ile alfa linolenik yağ tüketiminin, arterioskılerozun (damar sertliği) gelişmesini önleyebileceğini, iltahabi hastalıklarda olmalı ve otobağışıklık rahatsızlıklarında etkili olabileceğini göstermektedir. N-3 çe dengeli beslenmenin kanseri engelleyici özellikleri de tespit edilmiştir. Yağ asitleri dengesinin N-6, doymuş yağ asitleri ve trans yağlar tarafına kayması sadece daha az N-3 tüketmemiz anlamına gelmemekte aynı zamanda bu yağlar, alfa-linolenik yağ asitinin uzun zincir N-3 yağ asitlerine dönüşmesi engelleyerekte vücudumuz N-3 yağ asitlerinden gerekli faydayı sağlamasını engellemiş olurlar.
Geleneksel tedavide kullanımı

Keten tohumu antimantari, antimitoz ve antioksidan özellikler taşır.

Keten tohumlarında bulunan müsilaj, bağırsakta su çekip şişerek,mekanik müshil olarak tesir eder. Ketenin bu etkiyi göstermesi biraz zaman alır fakat tahriş yapmama gibi önemli bir avantaja sahiptir. Yine bu özelliğiyle diğer müshillere nazaran daha uzun süre kullanılabilir. Ayrıca içerdiği yağda müsil yapıcı etkiye destek sağlar.

Eski Mısırlılar zamanından beri bu amaçla kullanıldığı bilinmektedir.

Yine müsilajın yumuşatıcı etkisinden dolayı gastrit, mide ülseri gibi sindirim sistemi tahrişlerinde de kullanılır.

Bu amaç için günde bir kez tercihen yatmadan önce 1-2 çay kaşığı tohum yenir, üzerine 2 bardak su içilir.

Öksürüğe, nezleye, üşütmeye karşı 1 çorba kaşığı keten tohumu 3 fincan suda 10 dakika kaynatılır; 3-5 dakika bekletilip süzüldükten sonra içilir.

Bu çayın buharı burundan teneffüs edilir.

Akciğer hastalıkları ve zatüreede 80 gr. keten tohumu 40 gr. rezene tohumuna karıştırılarak az sıcak suda lapa yapılır ve iki tülbent arasına konarak göğüse ve sırta yerleştirilir.

Çıban, gece yanığı ve eziklerin iyileştirilmesinde 80 gr. keten tohumu ile 40 gr ebegümeci lapası yapılarak yaranın üzerine konur.

Böbrek ağrısı ve kramplarda iki çay kaşığı keten tohumu 6 fincan suda 10 dakika kaynatılıp, 5 dakika bekletilip süzülür.


Keten tohumu yüksek oranda çoklu doymamış yağ asitleri, düşük oranda doymuş yağ asiti, yüksek oranda lifle birlikte bol miktarda potasyum, az miktarlarda ise magnezyum, demir, bakır, çinko ve çeşitli vitaminler içerir. 100 gr. keten yağı 13.4 mg. E vitamini, 100 gr. keten tohumu ise yaklaşık 450 kcal. içerir daha uygun sanki. Keten tohumunun amino asit profili soya ununa benzer özellikler gösterir. İçerdiği N-3 yağ asiti oranı, (Omega-6 nın yaklaşık dört katıdır) çözünebilir ve çözünemez liflerce zenginliği ve bir çeşit bitkisel östrojen olan lignanların en zengin kaynağı olması nedeniyle keten tohumu beslenme uzmanları tarafından sıklıkla önerilir. Lignanlar, hormonlara bağlı kanser türlerinde (göğüs, prostat vb.) seks hormonlarına müdahale ederek kansere karşı koruma yapar; tümör hücrelerinin büyümesini engeller. Keten tohumunda bulunan lignanlar birer doğal SERM’dir (östrojeni seçerek alan modülatörler); östrojen kullanımının zararlarından korurken tüm diğer olumlu etkilerinden de yararlanmayı sağlarlar. Örneğin; östrojenin kemiklerde bağlantı kurup büyümeyi sağlamasına izin verirken; hasar verebileceği göğüs ve rahim içi gibi hassas bölgelere girmesine izin vermezler. Fazladan bir hücre büyümesi olmadığında kanser riski azalır. Keten tohumu 100 gramda toplam 240.6 mg. bitkisel östrojen içerirken, birçok diğer gıda maddesinde bu 100 gramda 17 mg.’ı geçmez.

İçerdiği lifin yaklaşık olacak üçte ikisi suda çözünemeyen, geri kalanıysa çözünen lif özelliğini taşır.

Suda çözünmeyen lifler dışkı yoğunluğunu arttırarak, bağırsak geçiş zamanını azaltarak kabızlığı önleyici, bağırsakları yumuşatıcı etki yaparlar.

Keten tohumunda bulunan suda çözünür lifler (mucilage zamkı/sakızı) kan şekeri seviyesini korur, kolesterol seviyesini düşürürler. Beslenmedeki yüksek lif miktarının kanser önleyici etkileri de söz konusudur.

Beslenmede ideal yağ asiti dengesini sağlamak için, ana yağımızı tekli doymamış yağ asiti oranı yüksek soğuk sıkım zeytinyağı olarak seçmeli, doymuş ve transyağları (hidrojene) minimuma indirmeli, tahıla - ekmeğe bağlılığımızı düşürmeli, bol bol yeşil yapraklı gıdalar tüketmeli ve mutfağımızı keten tohumuyla takviye etmeliyiz.



Keten tohumunu doğal ürün dükkanlarından veya aktarlardan temin edebilirsiniz. Tazeliğini anlamak için çimlenip çimlenmediğine bakabilirsiniz, eğer çimlenmiyorsa aldığınız yere iade ediniz. Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumlarını öğüterek yersek onun şifai özelliklerinden daha fazla faydalanabiliriz. Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir (ülkemizde bulunmaktadır). Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur. Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklanabilir.

Batıda fırıncılık sektörü tüketicinin talebini karşılamak üzere karışık tahıl ekmeklerine öğütülmüş keten tohumu ekleme yoluna gitmiştir.

Öğütülmüş keten tohumu ayrıca hazır karışımlarda (kekler vb), dondurulmuş hamur işlerinde ve hazır eritilerek servis yapılan ürünlerle gıda endüstrisine girmiştir. Ayrıca tavuklara keten tohumu yedirilerek elde edilen N-3 çe zenginleştirilmiş yumurtalar da vardır.

Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz.

Günlük 2000 kcal.’ ye eşdeğer besin tüketen bir insan için günde 1 çorba kaşığı öğütülmemiş keten tohumu kullanımı N-3 yağ asitleri kullanımı açısından yeterli katkıyı sağlayacaktır.

Yaptığınız hamur işlerinde her bir bardak unun içinden 2 çorba kaşığı un alıp yerine 2 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu katabilir veya yağca bir değişim yapmak istiyorsanız her 1 ölçü yağ yerine 3 ölçü öğütülmüş keten tohumu katabilirsiniz. Laboratuar çalışmalarında öğütülmüş veya öğütülmemiş tohumların fırında 2 saat boyunca 178 derece sıcaklıkta N-3 yağ asitlerini ve lignanlarını neredeyse hiç yitirmediği tespit edilmiştir. Fakat keten tohumu yağı iyi bir N-3 yağ asiti kaynağı olsa da, tohumdaki lif ve lignanlarını yitirmiştir. Keten tohumu yağının kullanım esnasında ısıya maruz bırakılmaması tavsiye edilmektedir (yemekler piştikten sonra ve salatalarda).
Keten tohumu içerdiği alfa-linolenik asit (N-3 yağ asitlerinin en önemli üyesi) açısından besinlerin en zenginidir. Alfa-linolenik asitin bir kısmı, vücutta uzun zincir N-3 yağ asitleri EPA ve DHA ya dönüşürler ki bunlar iyi kolesterolü yükseltir, yüksek tansiyonda düşürücü etki yapar, kanın pıhtılaşma eğilimini azaltır, plazma trigliserid düzeyini, aritmi riskini azaltır. Dolayısı ile alfa-linolenik asitin koroner kalp hastalığı riskini azalttığı tespit edilmiştir. Keten tohumu üzerine yapılan araştırmalar, düzenli keten tohumu kullanımının dolayısı ile alfa linolenik yağ tüketiminin, arterioskılerozun (damar sertliği) gelişmesini önleyebileceğini, iltahabi hastalıklarda olmalı ve otobağışıklık rahatsızlıklarında etkili olabileceğini göstermektedir. N-3 çe dengeli beslenmenin kanseri engelleyici özellikleri de tespit edilmiştir. Yağ asitleri dengesinin N-6, doymuş yağ asitleri ve trans yağlar tarafına kayması sadece daha az N-3 tüketmemiz anlamına gelmemekte aynı zamanda bu yağlar, alfa-linolenik yağ asitinin uzun zincir N-3 yağ asitlerine dönüşmesi engelleyerekte vücudumuz N-3 yağ asitlerinden gerekli faydayı sağlamasını engellemiş olurlar.
Tane Karabiber
Tane Karabiber
25 TL KDV Dahil
BagdatBaharat Kekik
BagdatBaharat Kekik
35 TL KDV Dahil
Kuru Nane 1000 Gram
Kuru Nane 1000 Gram
35 TL KDV Dahil
Susam Tohumu 1000Gr
Susam Tohumu 1000Gr
30 TL KDV Dahil
Dolmalık Fıstık
Dolmalık Fıstık
150 TL KDV Dahil
Pudra Şekeri
Pudra Şekeri
20 TL KDV Dahil
Soya Unu Beyaz
Soya Unu Beyaz
25 TL KDV Dahil
Sarımsak Tozu 1000G
Sarımsak Tozu 1000G
30 TL KDV Dahil
İrmik 1000 Gram
İrmik 1000 Gram
20 TL KDV Dahil
Mısır Nişastası
Mısır Nişastası
15 TL KDV Dahil
Buğday Nişastası
Buğday Nişastası
15 TL KDV Dahil
Keten Tohumu Tane
Keten Tohumu Tane
25 TL KDV Dahil
Karbonat 1000 Gram
Karbonat 1000 Gram
25 TL KDV Dahil
Limon Tuzu Parça
Limon Tuzu Parça
20 TL KDV Dahil
Limon Tuzu Toz
Limon Tuzu Toz
20 TL KDV Dahil
Bağdat Kakao 1000Gr
Bağdat Kakao 1000Gr
35 TL KDV Dahil
Pul Kırmızı Biber
Pul Kırmızı Biber
35 TL KDV Dahil
YeniBahar Toz 1000G
YeniBahar Toz 1000G
35 TL KDV Dahil
Zencefil  Toz
Zencefil Toz
35 TL KDV Dahil
İsot Biber 1000 Gr
İsot Biber 1000 Gr
30 TL KDV Dahil
Zerdaçal Toz 1000Gr
Zerdaçal Toz 1000Gr
35 TL KDV Dahil
Kımızı Acı Biber
Kımızı Acı Biber
35 TL KDV Dahil
Kimyon Tozu 1000 Gr
Kimyon Tozu 1000 Gr
30 TL KDV Dahil
Mısır Unu 1000 Gr
Mısır Unu 1000 Gr
15 TL KDV Dahil
BağdatBaharat Sumak
BağdatBaharat Sumak
30 TL KDV Dahil
Karabiber Tozu
Karabiber Tozu
45 TL KDV Dahil
Zenfecil Tane
Zenfecil Tane
35 TL KDV Dahil
Antep Fıstığı Tozu
Antep Fıstığı Tozu
100 TL KDV Dahil
Havlıcan Tane
Havlıcan Tane
35 TL KDV Dahil
Zerdaçal Tane
Zerdaçal Tane
35 TL KDV Dahil
Bağdat Yulaf Ezmesi
Bağdat Yulaf Ezmesi
20 TL KDV Dahil
Bagdat Galeta Unu
Bagdat Galeta Unu
15 TL KDV Dahil
Karanfil Tane
Karanfil Tane
100 TL KDV Dahil
Hindistan Cevizi
Hindistan Cevizi
25 TL KDV Dahil
Keten Tohumu Toz
Keten Tohumu Toz
30 TL KDV Dahil
Karabiber Tane
Karabiber Tane
45 TL KDV Dahil
Herbalex Vitamin C
Herbalex Vitamin C
33.9 TL KDV Dahil
Uzamax 500gr
Uzamax 500gr
55 TL KDV Dahil
Adaçayı
Adaçayı
7.5 TL KDV Dahil
Çörek Otu Yağı
Çörek Otu Yağı
30 TL KDV Dahil
Versan Yılan Yağı
Versan Yılan Yağı
15 TL KDV Dahil

Tane Karabiber
Tane Karabiber
25 TL KDV Dahil
BagdatBaharat Kekik
BagdatBaharat Kekik
35 TL KDV Dahil
Kuru Nane 1000 Gram
Kuru Nane 1000 Gram
35 TL KDV Dahil
Susam Tohumu 1000Gr
Susam Tohumu 1000Gr
30 TL KDV Dahil
Dolmalık Fıstık
Dolmalık Fıstık
150 TL KDV Dahil
Pudra Şekeri
Pudra Şekeri
20 TL KDV Dahil
Soya Unu Beyaz
Soya Unu Beyaz
25 TL KDV Dahil
Sarımsak Tozu 1000G
Sarımsak Tozu 1000G
30 TL KDV Dahil
İrmik 1000 Gram
İrmik 1000 Gram
20 TL KDV Dahil
Mısır Nişastası
Mısır Nişastası
15 TL KDV Dahil

Her Hakkı Saklıdır © 2014 | botamarket.net